BERRO
BERRO
Nasturtium officinale R. Br. Fam. Cruciferae.
Es una especie empleada en las regiones norte y centro de nuestro país, recomendada principalmente para problemas renales. Su tratamiento consiste en moler o picar toda la
planta
, con o sin raíz, para ingerirla como
té
. En otras zonas del territorio
mexicano
se bebe como licuado para afecciones del
pulmón
o bien se sugiere comerlo picado y con
limón
. Para malestares del
corazón
, investigaciones de campo señalan que son buenas las hojas y el tallo, para lo cual se recomienda que se coman en ensalada todos los días. En el tratamiento de dolores de estómago se hace un cocimiento con las ramas frescas o se muelen para tomarse como agua de uso. También el
Berro
se utiliza para tratar la anemia, bocio y diabetes. El tratamiento, para estos casos, consiste en la infusión de sus ramas.
Planta
que mide de 10
a
50 cm. de altura, con tallo suave y muy ramificado. Sus hojas son alargadas de forma oval y con nervaduras muy marcadas. Sus flores de color
blanco
, originan frutos en forma de vainas alargadas. Habita en climas semicálido, semiseco, seco y templado. El
Berro
crece
silvestre
a
orillas de ríos y arroyos. Está asociada al matorral xerófilo, bosques de encino y mixto de
pino
.
Parte Utilizada.
Las sumidades aéreas.
Principios Activos.
Glucosinolatos:
gluconasturtósido. Vitaminas
A
,
C
,
B2
, PP y
E
. Sales minerales:
sodio
,
yodo
,
hierro
,
fósforo
,
manganeso
. Enzimas. Principio
amargo
.
Acción Farmacológica.
Aperitivo, vitamínico, remineralizante. Diurético, estimulante del cuero cabelludo (rubefaciente) Béquico, expectorante. Ligeramente hipoglucemiante.
Indicaciones.
Inapetencia, convalecencia. Faringitis, laringitis, bronquitis. Diabetes. Anemia. Disquinesias hepatobiliares. Prevención del escorbuto. Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, oliguria, urolitiasis) hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos.
En uso tópico:
gingivitis, parodontopatías, alopecia, dermatitis seborreica.
Contraindicaciones.
Gastritis, ulcus gastroduodenales, inflamaciones de las vías urinarias, hipotiroidismo (ver precauciones)
Precaución / Intoxicaciones.
Limpiar cuidadosamente la
planta
antes de ser utilizada, pues frecuentemente, en las hojas, existen huevos y larvas de parásitos
e
incluso virus de la hepatitis
A
. Es más recomendable el consumo de variedades cultivadas.
A
dosis excesivas, o usado de forma prolongada, puede provocar irritación de los endotelios gástrico y renal.
El gluconasturtósido tiene una actividad goitrogénica (bociogénica) inhiben irreversiblemente la peroxidasa tioridea impidiendo la oxidación de yoduros
a
yodo
, así como el sistema de transporte del
yodo
a
las células tiroideas, disminuyendo la producción de tiroxina (Trease; Mulet, 97)
El uso de diuréticos en presencia de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de
potasio
es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.
Formas Galénicas / Posología.
Uso interno:
Decocción, generalmente con otras verduras y hortalizas diuréticas. Un
litro
o más al día.
Planta
fresca, en ensaladas (ver precauciones)
Jugo:
50
a
150 g / día, solo o asociados
a
otros jugos.
Uso externo:
Jugo fresco, aplicado en forma de fricciones sobre el cuero cabelludo.
Extracto glicólico (1:
5) aplicado puro o en forma de geles o cremas.