Crème 38% Sans Carraghénane
Emballage
KEN
Crème 38% Sans Carraghénane
KEN
Emballage
Ref.: ntr391238868
Prix:
Prix taxes incluses:
Unités
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Présentation
Emballage. (1L)
Ingrédients
Valeurs moyennes pour 100 g;
Valeur énergétique Kcal 1490 kJ / 362 kcal;
Lipides 38 g dont saturés 25; 1g
glucides 2; 8 g dont sucres 2; 8g;
protéine 2g;
Sel 0; 07g.
Information
Description:
Ken Cream 38% UHT S /
C
(sans carraghénane) est fabriquée à partir de matières premières sélectionnées pour offrir au professionnel le plus grand engagement et la plus haute qualité organoleptique et fonctionnelle. Qualité et fraîcheur maximales pour glaces et pâtisseries professionnelles.
Cette crème apporte 38% de matière
grasse
issue du lait de vache et ne contient aucun additif, c'est donc un produit clean label.
Stabilité et consistance extraordinaires bien supérieures aux standards du marché: vos décors resteront stables pendant plusieurs jours, prolongeant la durée de vie du gâteau.
Absence de synérèse, apportant à ses élaborations le maximum de
saveur
et l'onctuosité de la crème.
Stockage.
Conserver entre 0º et + 5ºC.
Ingrédients:
Valeurs moyennes pour 100 g.
Valeur énergétique Kcal 1490 kJ / 362 kcal.
Lipides 38 g dont saturés 25, 1g,
glucides 2, 8 g dont sucres 2, 8g.
protéine 2g.
Sel 0, 07g.