BERENJENA

solanum melongena

BERENJENA
solanum melongena

Familia: Solanáceas.

Parte Utilizada: Los frutos.

Descripción: Planta herbácea erecta, con tallos ramificados. Las hojas, alternas, son ovadoelípticas, con ápice agudo, enteras o lobuladodentadas, con pecíolo, tomentosas. Las flores se disponen en la axila de las ramificaciones, pedunculadas. El cáliz es multilobulado, y la corola es tubular y multilobulada, de color violeta. El fruto es una baya de forma elipsoidal o globosa, con pulpa blanda, portadora de numerosas semillas pardas. Esta especie es originaria de la India, y ha sido naturalizada desde hace tiempo. Se cultiva frecuentemente en los huertos y es rara en forma espontánea. Puede medir más de 70 cm. Se recolecta a finales de verano.

Principios Activos.

Acidos caféico y clorogénico, colina, trigonelina. En el epicarpio: antocianósidos (violamina, hidrolizable en glucosa, ramnosa y éster cumarínico del delfinidol)

Acción Farmacológica.

Empleada popularmente como hipocolesterolemiante, antiateromatosa, diurética y colagoga.

Indicaciones.

Hipercolesterolemias, arteriosclerosis, disquinesias hepatobiliares.

Formas Galénicas / Posología.

Uso alimentario.

Decocción al 2%. Una taza en ayunas.

Maceración del fruto en agua (uso popular) Se corta, se deja macerar en agua durante la noche y se toma el líquido en ayunas, en forma de novenas.