AQUATIQUE ANAGALIDE
anagálide acuática veronica anagallis
AQUATIQUE ANAGALIDE
anagálide acuática veronica anagallis
L'anagálide
aquatique
est une
plante
vivace qui mesure généralement de de 10 à 30 cm de hauteur; les tiges croissent à régularité du sol ce pourquoi s'élèvent peu. De leurs noeuds croissent les racines qui se divisent des poignées et leurs tiges, des cavités, ont manière carrée; ceux - ci sont totalement couverts de feuilles, de manière ovale et avec des bords découpés qui sont directement unis à la tige puisqu'ils manquent d'un coin qui les tient. Cette
plante
peut être trouvée dans toute la Péninsule Ibérienne bien qu'elle soit plus difficile à trouver que d'autres de sa même famille comme la
becabunga
. Il est élevé parfois dans des zones avec beaucoup d'eau et croissent dans l'eau quand celle - ci ne sera pas très profonde.
Il commence à fleurir au mois d'avril et continue
pendant
tout le
printemps
et l'été. Les fleurs naissent groupées dans les axilas des feuilles et sont d'une couleur bleue qui accorde à la
plante
un aspect très voyant; ce qui est corola, tout comme le calice, est divisée quatre parties. On récolte la partie aérienne de la
plante
et généralement l'époque de récolte coïncide avec celle de floraison, puisqu'elle est alors quand seront plus actifs les débuts de la
plante
. Il est nécessaire de prendre cette
plante
fraîche puisqu'il est difficile à conserver après coupée.
Tout comme d'autres plantes de sa famille il
a
des propriétés antiescorbúticas et diuréticas
mais
ses effets sont assez légers, ce pourquoi il est normalement remplacé par d'autres plantes comme la
becabunga
, qui en plus d'avoir des effets davantage de forts, il abonde plus dans la Péninsule Ibérienne. Parfois, il est aussi utilisé comme apéritive avant les repas puisqu'il est très facile à préparer, dans une salade par exemple.
Naturel:
Il est nécessaire de prendre la partie aérienne de cette
plante
fraîche. Après l'avoir récoltée il est lavé et il se divise en l'ajoutant dans une salade; il peut être orné comme s'il était
laitue
.
Jus:
Exprimer les feuilles de la
plante
récemment récoltée; on peut prendre jus pur ou mélangé avec eau et si la
saveur
ne s'avère pas très agréable on peut ajouter sucre ou miel.
Sirop:
On mélange à moitié litre du jus de cette
plante
avec d'autres plantes comme, par exemple, ce qui est
coclearia
.
Apéritif. Diurético. Antiescorbútico.
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