CABEZA DE NEGRO
guanábano annona muricata
CABEZA DE NEGRO
guanábano annona muricata
Otros Nombres:
Anona de México
,
Cabeza de Negro
,
Catoche
,
Corrosol
,
Sinini
,
Yaca
,
Zapote de Viejas
.
El fruto de este árbol, conocido sobre todo como
guanábana
, que llega
a
pesar hasta dos kilos, contiene una pulpa blanquecina de grato sabor, similar al de la chirimoya (Annona Cherimola) aunque algo más ácido. Es muy apreciado por sus propiedades medicinales y como alimento.
Hábitat:
originario de las
Antillas
y
México
, se halla difundido en las regiones tropicales de
América
,
África
y Asia.
Descripción:
árbol de la familia de las Anonáceas, de 6
a
8 metros de altura, con un tronco recto y de corteza lisa. Sus hojas son grandes, lanceoladas, de color verde intenso por arriba y blanquecinas por el envés. El fruto es grande y se halla recubierto de suaves púas.
Partes utilizadas:
los frutos, las hojas, y las flores.
Propiedades
e
indicaciones: la pulpa de los frutos del
guanábano
contiene glúcidos de fácil metabolización, una pequeña proporción de proteínas (1%) y de lípidos, así como vitaminas B y
C
en pequeña cantidad, y sales minerales, especialmente de
fósforo
y
potasio
. Poseen propiedades astringentes, colagogas (facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar) digestivas, y también vermífugas. Se recomienda
a
los hipertensos, obesos, cardíacos, y diabéticos.
Las hojas se usan en infusión como antidiarreicas y como digestivas. Aplicadas localmente como cataplasma, son antiinflamatorias en caso de paperas.
Las flores son pectorales y febrífugas, por lo que se usan en tisana en casos de gripe y catarro bronquial.
Uso:
el fruto se toma fresco, o en jugo endulzado con miel. En infusión de hojas, preparada con 2 o 3 hojas por
cada
taza de agua; se toman 3 o 4 tazas al día. En infusión de flores es suficiente con 1 o 2 flores por
cada
taza de agua; tomar 3 o 4 tazas día.
Externamente, se usan cataplasmas con las hojas trituradas sobre la región parotídea.