MANZANO
malus communis
MANZANO
malus communis
Familia:
Rosáceas.
Descripción Árbol de reducidas dimensiones, tronco erguido, robusto, que se bifurca en gruesas ramas que sostienen una gran copa. La corteza al principio es lisa y después algo rugosa. Las hojas alternas son ovales, verdes, provistas de un corto pecíolo. La inflorescencia reúne las
flores
, en número de cuatro
a
seis en corimbos con una roseta de hojas. Cáliz persistente y cinco sépalos. La corola es pentapétala,
blanca
rosada
. El fruto es en realidad un falso fruto que procede del receptáculo. Contiene una o dos
semillas
oscuras, coriáceas, con la pulpa clara. Al ser una especie resistente al frío, crece por doquier incluso en la montaña media. Se recolecta al llegar
a
la madurez.
Partes utilizadas:
El fruto.
Compuestos químicos:
Ácido málico, ácido cítrico, pectinas, galactanos, taninos, enzimas, quercitinas.
Indicaciones:
Antiácido, antiuricémico, antidiarreico, nutritivo, calmante.
Modo de empleo:
Pulpa, jugo, infusión.
Información:
Las hojas pueden utilizarse como agradable tisana en lugar del
té
. La pulpa o el jugo favorece el sueño. Una acción parecida puede obtenerse con los polvos de le
cáscara
junto con la
melisa
. De la maceración y fermentación de las manzanas se extrae una bebida ligeramente
alcohólica
denominada sidra. La pasta de las manzanas cura flogosis o pequeñas - heridas de la piel.
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