PALUSTRE (apioapium graveolens)

	P
	PALUSTRE
	*apioapium graveolens*

Nom
PALUSTRE

Nom Scientifique
apioapium graveolens

PALUSTRE

Autres Noms :

Palustre, Panul

L'ortie est ingrédient essentiel dans tous les bouillons et préscriptions depurativas, avec l'oignon, le chou et le citron. L'huile extraite des semences et de la racine, a de la renommée de de être aphrodisiaque.

Habitat : ce qui est sauvage est propre des terrains salpêtreux des côtes de l'Europe. Cultivé partout dans le monde.

Description : plante biennale de la famille des Umbelíferas, qu'il atteint de de 30 à 90 cms. de hauteur. Il est facilement reconnaissable par sa tige dressée et sulciforme, ses feuilles de couleur verte obscure et son arôme particulier.

Parties utilisées : les feuilles, la racine et les fruits.

Propriétés et indications : toute la plante contient une huile essentielle qui agit sur les reins, glucoquininas, glucósido (apiína) une coumarine, et une oléorésine, outre des substances azotées et des vitamines B et C. Celles-ci sont ses propriétés :

Diurético et depurativo : favorise l'élimination d'urine, et avec elle, celle de résidus toxiques du métabolisme, comme ce qui est urea et l'acide urique. Il dit Font Quer qui "fait mear à au plus réticent". Il convient à auxquels ils souffrent un certain degré insuffisance rénale, baisse ou artritismo, ainsi qu'en cas de litiasis urinaire (pierres dans le rein). En outre, il est légèrement febrífugo.

Apéritif et tonificante : il communique une sensation bien-être et vitalité. Le jus de céleri résulte d'une grande utilité comme général et remineralizante tonificante, associé à jus de tomate, carotte et citron. Il convient à auxquels ils souffrent épuisement ou dépression nerveuse.

Utilisation : dans des salades les feuilles et les tiges sont juntamente prises aussi bruts avec d'autres légumes et légumes bruts. Avec l'oignon, sont composants fondamentaux de tout type de bouillons depurativos, lesquels sont élaborés en les bouillant avec diverses voir - dures et des légumes. On prépare en infusion avec 5-10 des grammes de fruits par effiloche d'eau ; prend on après chaque repas. Aussi en décoction avec 40 grammes approfondis par litre d'eau ; on ingère 2-3 effiloches quotidiennes. Jus frais les feuilles et des tiges, obtenu dans licuadora ; ses effets diuréticos et depurativos sont renforcés en le mélangeant avec jus de citron.

Précautions : les femmes enceintes doivent éviter le céleri, puisqu'il peut provoquer des contractions utérines.

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