FÈVE (vicia faba)

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	FÈVE
	*vicia faba*

Nom
FÈVE

Nom Scientifique
vicia faba

FÈVE

Famille : Légumineuses.

Description : Plante herbacée, turgide, glabra, avec racine axonomorfa. La tige est tétragonale et peut atteindre une hauteur de jusqu'à 80 cm. Les feuilles alternatives, composées de de deux à à cinq folíolos ovaux, complets, sont mucronados, avec tu stipules. Les fleurs sont groupées dans des grappes sésiles. Ils sont de couleur blanche avec les ailes pourpre. Le calice présente des dents supérieures triangulaires et inférieures lanceolados. Les légumes sont longues, au principe charnues et ensuite coriáceas, et contiennent des semences écrasées ou angulosas. Cette espèce vient du nord de l'Afrique. Peu fréquent en état sauvage, sa culture dans des climats tempérés est très commune. Il est récolté en printemps.

Parties utilisées : Les cas.

Principes Actifs : Legumina, vitamines C, PP, B1, À, K, E.

Indications : Diurética, litóntrica.

Son Utilisation : Décoction, poussières.

D'Intérêt : L'utilisation démesurée des fèves fraîches peut provoquer la maladie connue comme favismo, qui produit des fièvres, tremblements, délire, hemolisis et albuminaria. Le pollen peut déchaîner des phénomènes allergiques. La farine de cette espèce est abondant dans prótidos et des vitamines, ce pourquoi elle constitue un aliment très nutritif qui peut seulement être employé ou avec d'autres farines.

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