Algarrobo
hymenaea courbaril
Algarrobo
Autres Noms :
Caroubier l'Orinoco, Avatí, Caguarirán, Guapinole, Nazaréen
Le centre et le sud de l'Amérique croît le caroubier appelé des Antilles. Son écorce ségrège ce qui est copal, substance résineuse semblable à l'encens, qui est utilisé comme pectorale et antiasthmatique. De leurs fruits on obtient des boissons rafraîchissantes ravissantes.
