Plante vivace avec des grandes feuilles non épineuses, divisées des segments lobés : celles de la base sont pennatipartidas et celles de la partie supérieure presque complètes. Les fleurs, tubulosas, sont situées sur un réceptacle charnu entouré de brácteas de charnues dans la base, non terminées en pointe.
Origine
Inconnue en état spontané, l'artichaut est le fruit résultant de la sélection et de l'évolution du cardon, C L cardunculus d'Autres espèces, interfertiles avec le cardon sont aussi des formes ancestrales de C scolymus (ex C. Boiss syriaca.) [ 141 ].
Composition chimique
On a isolé une vingtaine de composants : triterpenos et stérols, guayanólidos (cinaropicrina et dérivés semblables, variables selon l'origine géographique), flavonoides (dérivés glucosilados et ramnoglucósidos du luteolol 142.143 ]. Les composants actifs sont les alcools acides et les recouvrez de tapis de phénols acides.
Alcools acides
La feuille concentre acide málico (800 mg/100 g de drogue sèche) et acides succínico, lactique, fumárico, glicérico, citrique, glicólico. Il contient aussi acide a-hidroximetilacrílico en manière libre 144 ].
Polifenoles
Avec l'acide caféico (acide (E)-3,4-dihidroxicinámico) sont trouvé ses recouvres de tapis : cinarina 1.3 diéster de l'acide caféico et de l'acide quínico 145 ], acide chlorogénique, monocafeato dans 3 de l'acide quínico, acide neoclorogenico. Les composés phénoliques - dont le contenu varie selon la variété, le type de feuilles et la période du cycle végétatif 146 ] - se concentrent-ils la limbe de la feuille qui contient 7.2 g/kg face aux 0.52 g/kg dans le peciolo.
Données pharmacologiques
Les propriétés attribuées traditionnellement à la feuille sont manifestées au niveau hépatique.
Effets coleréticos
Ce qui est cinarina administrée au rat par une sonde, montre, en comparaison avec les effets provoqués par des doses equimoleculares de dehidrocolato de sodium, une activité très claire tant sur le flux biliaire comme sur l'excreción biliaire du cholestérol 147 ]. L'acide chlorogénique produit les mêmes effets 149 ]. D'autres expériences effectuées en rat à auquel lui on a provoqué une hipocoleresis ou une hipercoleresis, démontrent que l'activité anfocolerética de la drogue est due au mélange des alcools acides 144.148 ]. On a aussi observé l'activité hipocolesterolemiante de différents extraits administrés dans le rat 149 ]. Tout comme on a constaté l'activité hepatoprotectora de l'extrait, du mélange d'alcools acides et de l'acide a-hidroximetilacrílico, en ce qui concerne la toxicité de l'éthanol 144.148 ], ce qui est cinarina est aussi révélé efficace dans les hepatocitos isolés de rat, face au CCl4. une ancienne étude, confirmée par Mortier [ 148 ], a mis en évidence l'augmentation de la diurèse obtenue avec un extrait aqueux de la drogue.
Observations dans l'homme
Dans l'homme, ce qui est cinarina exerce une action colerética reconnue, en même temps qu'elle agit sur l'élimination fécale d'acides du biliaires. Dans un essai face à placebo, ce qui est cinarina provoque une diminution de la colesterolemia et des lipoprotéines 151 ]. Bien que de nombreux auteurs ont mis en évidence leur effet hipocolesterolemiante - de de 3.6 à à 22%, pour des doses quotidiennes qui peuvent osciller entre 60 mg et 1.5 g 151, 15à, b ] -, cet effet n'a pas pu être démontré des patients avec hiperlipoproteinemia de type IIa et b [ 153 ]. Dans quelques cas, l'importante diminution (41%) de la colesterolemia Hammwerl et al., 1973 ] pourrait devoir se, dans une certaine mesure, au régime associé [ 154 ]. La diminution constatée dans le niveau de triglycérides se généralement autour de 20% 154 ].
Emploi
L'artichaut, largement utilisé depuis beaucoup de siècles, est encore une drogue colerética très faite des recherches. Apparentement dépourvue de toxicité (DL50 de l'extrait butanólico : 0.8 g/kg, rat, i.p. ; DL50 d'un extrait à à 46% d'acide chlorogénique : 2 g/kg, rat, PER vous), la drogue et ses préparations (extraits, colorants, colorants mère, capsules, infusions - très amères -, suspension de la plante fraîche...) constituent un élément primordial dans la fitoterapia. Cela on doit à sa propriété "favoriser les fonctions d'élimination rénale et digestives". Elles sont indiquées dans le traitement symptomatique des bouleversements digestifs dispépticos : gonflement epigástrica, náuseas, aerofagia, flatulences. En Espagne on autorise l'utilisation de cette plante pour les bouleversements hépato-biliaires, hiperlipidemia et hipercolesterolemia. Constipation. Edemas. Desintoxicante.
Précautions
Elle est contraindicada dans des périodes de lactancia. En cas de calculs biliaires, ne pas prolonger beaucoup le traitement.
La drogue
La feuille d'artichaut atteint les 50 cm de hauteur. La face supérieure de la limbe est gris verdâtre, l'inférieur blanc, la couverture de pelillos et parcourue par des nerviaciones marquées. Observée au microscope, il présente trois types de cheveux tectores. Ceux plus nombreux possèdent un court pied et une cellule terminale qui a la forme d'une fibre longue et sinueuse. La chromatographie en couche fine, pratiquée avec macérée alcoolique, révèle la présence d'acide chlorogénique et ses recouvrez de tapis, ainsi que 7-glucosil luteolol. Tous ces composés peuvent être évalués par chromatographie liquide de haute résolution 155 ].
Bibliographie
[ 141 ] C FOURY
Quelques aspects de l´histoire donne variétés d´artichaut Cynara scolymus L.
J Agric. Trad. Bot. Appl., 25, 25-50, 1978. Voir aussi : D ZOHARY et J BASNIZKY, The cultivated artichoke
142 ] Et BOMBARDELLI, B GABETTA et E.M. MARTINELLI
Gaz liquid chromatography and mass spectrometric
investigation on Cynara scolymus L.Fitoterapia, 48, 143-152, 1977.
143 ] S.I. EL-NEGOUMY, N.H. EL-SAYED ET N.A.M. SALEH
Flavonoid glycosides of Cynara scolymus.
Fitoterapia, 58, 178-180, 1987.
[ 144 ] J.P. BOGAERT
Contribution à l´étude de l´acide hydroxetméthylacrylique et de divers autres acides organiques associés dans l´artichaut.
Thèse de Doctorat en Pharmacie, Paris, 1973.
145 ] I. HORMAN, R BADOUD et W AMMANN
Food related application of one - and high-resolution two-dimentional proton nucléaire magnetic resonance : structure and conformation of cynarine.
J Agric. Food. Chem., 32, 538-540, 1984.
146 ] V. LATTANZIO et I. MORONE
Variations of the orthodiphenol content of Cynara scolymus L during the plant growing seasons.
Experientia, 35, 993-994, 1979.
147 ] P PREZIOSI et P LOSCALZO
Pharmacological properties of 1-4 dicafeylquinic acid, the active principle of Cynara scolymus L.
Arch. Int. Pharmacodyn., 117, 63-80, 1958.
148 ] F MORTIER
De l´intérêt thérapeutique de certains acides organiques aliphatiques constituants de diverses droguez à reputation hépatorénale et en particulier Cynara scolymus L.
Thèse de Doctorat en Pharmacie, Nancy, 1972.
149 ] A LIETTI
Choleretic and cholesterol lowering properties of two artichoke extracts.
Fitoterapia, 48, 153-158, 1977.
150 ] T ADZET, J CAMARASA et J.C. LACUNE
Hepatoprotective activity of polyphenolic compounds from Cynara scolymus against CCI4 toxicity in isolated rat hepatocytes. J Nat. Prod., 50, 612-617, 1987.
151 ] M. MONTINI, P LEVONI, ONGARO et à G PAGANI
Kontrollierte Anwendung von Cynarin in der Behandlung hyperlipämischer Syndrome.
Arzneim. - Forsch., 25, 5637-5640, 1979.
152 ] (a) G ADAM et R KLUTHE
Cholesterinsenkender Effekt von Cynarin.
Therapiewoche, 29, 5637-5640, 1979.
(b) H PRISTAUTZ
Cynarin in der modernen Hyperlipidämielbehandlung.
Vienne med. Wschr., 125, 705-709, 1975.
153 ] H HECKERS, K DITTMAR, F.W. SCHMAHL et K HUTH
Inefficiency of cynarin as therapeutic régime in type II familial hyperlipoproteinaemia.
Atherosclerosis, 26, 249-253, 1977.
154 ] W SCHEFFLER et W SCHWARTZKOPFF
Frequently used lipid-lowering drugs having no guaranted effects.
Artery, 8, 120-127, 1980.
155 ] T ADZET et M PUIGMACIA
High-performance liquid chromatography of caffeoylquinic acid derivatives of Cynara scolymus L leaves. J Chromatogr., (348), 447-453, 1985.
Maladies dans le traitement duquel cette plante est adéquate
Hiperlipidemia
Migraña
Disquinesias biliaires
Hépatite virale
Cirrhose alcoolique
Insuffisance hépatique
Litiasis biliaire
Hipercolesterolemia
Hipertrigliceridemia
ProductosListe de Produits de HIPERnatural.COM avec ARTICHAUT:
A
ARTICHAUT
Productos
Ajouter à Préféré
