TORONJA

citrus aurantium



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TORONJA
citrus aurantium
Nombres.

Español: naranjo amargo.

Portugués: laranjeira aceda.

Inglés: bitter orange tree, Seville orange tree, bigarade orange tree.

Francés: orange amer, bigardier.

Holandés: bitterorangen.

Alemán: Pomeranzenbaum.

Italiano: arancio amaro.

Por lo general la naranja amarga es más aromática que la dulce.

En fitoterapia también se utilizan las "naranjillas", frutos inmaduros de color verde o marrón oscuro que caen del árbol antes de madurar.

Su nombre "naranjo" deriva del sánscrito nagarunga y del árabe narandj.

El aceite esencial del naranjo amargo es conocido con el nombre de esencia de néroli.

FAMILIA: Rutáceas.

PARTE MEDICINAL USADA: Hojas, flores denominadas azahar, frutos sin madurar, pericarpio o cáscara del fruto inmaduro o casi maduro.

TIPO DE PLANTA: Árbol perenne de ramas irregulares y algo torcidas que llegan a formar una copa semihemisférica con espinas largas y rígidas. El naranjo amargo, botánicamente es similar al naranjo dulce, destacando algunas diferencias en sus hojas, flores y frutos. El pecíolo de las hojas del naranjo amargo es más ancho y alado, y la cáscara del fruto o pericarpio es más gruesa conteniendo un jugo amargo.

ORIGEN: Asia oriental, más concretamente del Nordeste de India. Es cultivado en la cuenca mediterránea desde la Antigüedad, llegándose a extender por todas las zonas templadas del mundo. Por el contrario, el naranjo dulce es originario de China, estando mucho más extendido como especie de cultivo por todo el mundo.

ALTURA: Entre 4 y 6 m.

HOJAS: De color verde brillante y una longitud entre 5 y 10 cm. Agudas o acuminadas, ovales, alternas, perennes, con peciolo ligeramente alado.

FLORES: Se las denomina flores de azahar. Son axilares, blancas y poseen un intenso olor característico dulzón. Poseen un cáliz en forma de copa y una corola con cinco pétalos carnosos.

FRUTOS: Baya corticada que posee en su interior de 10 a 12 segmentos. Antes de madurar es verde y anaranjada o rojiza al madurar.

Los frutos maduros presentan la misma forma y tamaño que las naranjas dulces, aunque son algo más oscuros y con el pericarpio más rugoso, con una capa densa de parénquima blanco debajo de la corteza exterior.

HÁBITAT: Zonas templadas de todo el mundo.

COMPONENTES.

En las hojas.

Aceite esencial. 0, 3%.

Carburos terpénicos. limoneno)

Alcoholes terpénicos. 75% de linalol y 15% de geraniol.

Antranilato de metilo.

Compuestos amargos con glicósidos flavónicos (neohesperidina y triterpenos amrgos.

Betaína, Estaquidrina, Hesperidósido (glicósido flavçónico)

En las flores.

Aceite esencial rico en néroli y d - limoneno.

En los frutos verdes.

Aceite esencial. hasat un 2, 5%.

Ácido cítrico.

Ácido málico.

En los pericarpios del fruto.

Aceite esencial. 2, 5% en las cáscara desecada.

d - limoneno. 92%.

citral.

citronelal.

ésteres del linalilo.

ésteres del nerilo.

ésteres del geranilo. 2, 1%.

Heterósidos flavónicos amargos.

hesperidósido.

naringósido.

limonina.

naranjina.

auranciamarina.

ácido auranciamárico.

neohesperidina.

En la pulpa de la naranja dulce se encuentran ácidos orgánicos (ácido cítrico y málico) Vitamina C (ácido acórbico)

Las Hojas son Aromática, Sedante, Amarga.

Las Flores son Espasmolíticas, Sedantes, Aromáticas.

Los Frutos sin madurar se usan como aperitivo y Amargo.

Los Pericarpios son Aperitivo y sedante ligero.

El Zumos (jugo) de naranjas dulces es Tónico, Antiescorbútico y Antiinfeccioso.

SUS INDICACIONES: Inapetencia, Embarazo (frutos dulces y zumos) Posparto (frutos dulces y zumos) Problemas digestivos (pericarpio) Dolores abdominales (pericarpio) Vómitos (pericarpio) Nerviosidad (pericarpio mezclado con valeriana) Infecciones (zumo de naranjas dulces)

CONTRAINDICACIONES: No se conocen.

USOS:

Infusiones de hojas o flores: 5 gramos por litro de agua.

Agua de azahar (hidrolato de flores de naranjo amargo) hasta 100 cc por día.

Decocción de cortezas al 10%: hervir durante 10 minutos y a fuego lento 10 gramos de cortezas en un litro de agua. Dejar un reposo de 10 minutos más. Esta tisana puede mezclarse con manzanilla, hierbabuena o menta a apartes iguales obteniendo una excelente tisana con efectos estomacales. Si lo que se desea es una tisana con acción sedante la mezclaremos con lúpulo y doble cantidad de raíz de valeriana. Tomar una taza media hora antes de acostarse.

Aceite esencial de néroli: hasta 5 gotas por día.

Tintura: 20 gotas 3 veces al día.

Tintura madre: 30 gotas tres veces por día.

Extracto fluido: hasta 10 gotas por dosis.


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